Escuela de Hostelería y Turismo

Maitre, Jefe/a de Sala (Ajustado a HOTR0409)

Curso de maitre, jefe/a de sala ajustado al certificado de profesionalidad HOTR0409. Lidera el servicio de sala como maître o jefe/a de sala.

  • 530 horas
  • Facilidades de pago
  • Prácticas en empresa
  • Certifica tus estudios
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Curso Maitre, Jefe/a de Sala

Formación orientada a las necesidades actuales del mercado laboral.

En el mundo de la hostelería es muy importante la figura del profesional que se dedica a organizar y planificar el servicio tanto de restauración como de bar, coordinando los trabajos que se desarrollan en la cocina con el ritmo que requiere el servicio en sala, sin olvidar la supervisión y la satisfacción de las necesidades del cliente. Con la formación adecuada, el éxito profesional en este campo está garantizado.

Este curso está ajustado al Certificado de Profesionalidad HOTR0409 y cuenta con una carga lectiva de 530 horas.

Con tu titulación de Femxa, avalarás tus conocimientos y capacitación. Además, dispondrás de máxima flexibilidad para poder compaginar tus estudios con tus necesidades diarias, a la vez que contarás con la ayuda de tutores pedagógicos y especialistas.

Temario

Consulta todas las asignaturas a continuación

Temario del curso Maitre, Jefe/a de Sala

  1. Diseño de procesos de servicio en restauración.
  2. Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración.
  3. Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas.
  4. Bebidas.
  5. Servicio de vinos.
  6. Normas de protocolo en restauración.
  7. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
  8. Inglés profesional para servicios de restauración.

Salidas Maitre, Jefe/a de Sala

Ocupaciones y puestos de trabajo relacionados

Y podrás trabajar como...

Una vez que hayas acabado el curso con éxito, podrás desarrollar tu actividad profesional en en el sector servicios, en aquellos lugares en los que se desarrollan procesos de elaboración de alimentos y bebidas y atención al público, principalmente en el sector de hostelería, hotelería y restauración.

Nuestro curso te ayudará a encontrar una salida profesional ejerciendo como:

  • Jefes/as de comedor o maestres de sala.
  • Maître.
  • Jefes/as de sala.
  • Jefes/as de bar.
  • Jefes/as de banquetes.

Titulación y avales

Consigue tu título de Maitre, Jefe/a de Sala

Los alumnos que superen esta formación, obtendrán un diploma expedido por Femxa que certifica el correcto aprovechamiento del curso.

Diploma Escuelas Profesionales

Además, podrás acreditar las competencias profesionales adquiridas y obtener una Titulación Oficial. Desde Femxa Escuelas Profesionales te asesoraremos en todo el proceso. ¡Pregúntanos!

Lo que dicen nuestros alumnos

Opiniones

Pablo Otxoa

Mi historia es como cualquier otra, empecé a trabajar en un restaurante pero quería algo más, así que me formó para ser jefe de sala y aquí estoy, lo he conseguido gracias a mis estudios".

Patricia Soage

Pues ten a la sensación de que me iba a salir trabajo enseguida desde que acabara el curso, y así ha sido, ya me han dado esta responsabilidad y estoy segura de que voy a responder a su confianza".

Víctor Franco

Llevaba tiempo valorando la posibilidad de formarme para convertirme en maitre, y hace mes y medio di el paso. Estoy bastante conforme con el contenido y me parece que la ayuda de un tutor es siempre una buena opción".

Yaimee Iglesias

Tras muchos años en la hostelería, me apetecía avanzar y ponerme con otros aspectos que hagan desarrollar mi carrera. Espero poder estar a buen nivel y trabajar de jefa de sala algún día".

Extras

Completa tu formación con los siguientes cursos anexos sin coste adicional

Delegación Eficaz de Tareas.

Con este curso aprenderás a realizar una priorización de tareas, así como gestionar de forma eficiente los recursos humanos de la organización, motivando y desarrollando las aptitudes y el potencial de tu equipo.

Liderazgo.

En el curso de Liderazgo desarrollarás las aptitudes necesarias para gestionar un equipo de personas, motivarlo y aplicar estrategias y técnicas que permitan desarrollar todo su potencial.

Interacción con Clientes. La Escucha Activa.

Aprende a escuchar de manera proactiva y obtén los mayores beneficios en tu negocio con el aprendizaje de unas sencillas técnicas al alcance de cualquiera y consigue un Título certificado por la Universidad Nebrija, una de las instituciones académicas más prestigiosas de nuestro país.

¿Tienes alguna pregunta?

No te quedes con la duda, ¡estamos para ayudarte! Puedes llamarnos al teléfono gratuito 900 470 911 o rellenar el formulario. Nuestros expertos te contarán todo lo que quieres saber y mucho más sobre nuestros cursos.

  • Prácticas en empresa
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